עוגיות שוקולד צ'יפס ליד השוקו החם או התה המהביל? הכי כיף! גלו את ההיסטוריה של העוגייה שהפכה לסמל אמריקני.
המתכון המקורי התגלה לעולם לפני 84 שנים, בפונדק האמריקני טול האוס, כשבעלת המקום, רות גרייבס ווייקפילד, גילתה שחסר לה שוקולד לאפייה, והחליפה אותו בשוקולד רגיל שקיבלה מאנדרו נסטלה. השוקולד לא נמס במהלך האפייה, אלא נותר בעוגיות כשבבים קטנים, ורות הבינה מיד שהיא גילתה משהו יוצא דופן.
במהלך מלחמת העולם השנייה העוגיות האלה נשלחו בחבילות לחיילים האמריקאים, שהתלהבו מהן וביקשו ממשפחותיהם שישלחו להם עוד עוגיות.
בעקבות ההתלהבות הגורפת ביקשה חברת נסטלה מרות את המתכון, והיא החליטה לתת לה את הזכויות עליו תמורת דולר אחד בלבד. רות מעולם לא קיבלה את הדולר הזה, אלא שוקולד חינם למשך חייה.
המתכון המקורי עדיין מופיע על אריזות השוקולד צ'יפס של נסטלה.
35,000 עוגיות שוקולד צ'יפס אוכל אדם במשך כל חייו (כך מעריכים).
31 מטרים – קוטר עוגיית השוקולד צ'יפס הגדולה בעולם.
30,000 – מספר הביצים שבהן השתמשו להכנת עוגיית השוקולד צ'יפס הגדולה בעולם.
2.2 מיליוני תוצאות מתקבלות בחיפוש מתכון בגוגל לעוגיית שוקולד צ'יפס.
מתכון
מצרכים:
200 גרם חמאה מומסת/160 מ"ל שמן (2/3 כוס)
2 כוסות קמח + 4 כפות
1 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית סודה לשתייה
1 כוס שבבי שוקולד צ'יפס חלב/מריר/לבן
3/4 כוס סוכר חום
1/4 כוס סוכר לבן
2 ביצים בינוניות
הוראות הכנה
- נעזרים בהורים ומחממים את התנור ל-170 מעלות.
- לשים את כל המצרכים בקערה עד לקבלת בצק עוגיות.
- מרפדים תבנית בנייר אפייה,
מהבצק יוצרים כדורים בגודל כדור פינג פינג, ומסדרים עם רווחים בתבנית.
- אופים ב-170 מעלות במשך כרבע שעה, או עד שהעוגיות זהובות ויפות.
בתיאבון!